SAUVIGNON BLANC ist eine der wichtigsten Weißweinsorten in Südtirol. Der Verein Sauvignontage Südtirol wurde 2019 mit der Absicht gegründet, ein Event zu veranstalten, welches diese Rebsorte in den Mittelpunkt stellt: die SAUVIGNON EXPERIENCE.
Die Sauvignon Experience 2025 findet am 30. Oktober statt. Auch dieses Jahr werden die Sieger des Nationalen Wettbewerbs (7. Ausgabe) prämiert. Beim 7. Nationalen Wettbewerb kommen Sauvignon Blancs des Jahrgangs 2023 zur Verkostung. Die Verkostung mit fachkundiger Jury findet am 2. und 3. September statt.
In der vorherigen Ausgabe im Jahr 2024 wurden 85 Weine des Jahrgangs 2022 von einer 25-köpfigen Jury, bestehend aus Sommeliers und Önologen, verkostet. Hier geht es zu den Siegerweinen 2023.
